sabato 26 ottobre 2013

Torta di mele, carote e zenzero

Buon sabato e buon fine settimana!
Mio marito in questi giorni sta scoprendo lo zenzero.


Per me è un gusto nuovo.
Sto cercando di introdurlo un pò alla volta nella ns. dieta.


Lo abbiamo provato semplicemente grattugiato sopra
alla mela e devo dire che è squisito.
Da cosa nasce cosa ed ho pensato di realizzare 
un dolce che contenesse un insieme di ingredienti
adatti per fare una sana e gustosa colazione.


Il risultato è piaciuto e quindi lo condivido volentieri con voi!



Torta di Mele, Carote e Zenzero


      Ingredienti:

     150 gr. mele
     150 gr. carote
     10 gr. zenzero fresco
     4 uova
     50 gr. zucchero al velo
     150 gr. zucchero
     180 gr. farina O
     1 bustina lievito per dolci
     300 gr. mandorle
     sale fino q.b.

     Procedimento:

    Riducete a farina le mandorle con lo zucchero al velo passandole nel mixer.
    Grattugiate le carote e lo zenzero, tagliate a fettine sottili le mele.
    Mescolate bene le uova con lo zucchero, poi aggiungete la farina, il lievito
    ed un pizzico di sale fino.
    Quando il composto sarà ben amalgamato aggiungete la farina di mandorle.
    Mescolate bene e poi unite carote, mele e zenzero.
    Versate nella tortiera e ponete in forno a 180° per 40-50 minuti.


Per questa torta ho utilizzato solo 10 gr. di zenzero fresco,
in questo modo si sente solo un leggero retrogusto.
Se voi, invece, volete un gusto più intenso aggiungetene di più.
Io ho inserito mandorle con la buccia e la torta ha preso
un aspetto più "rustico",
se volete, voi potete comprare direttamente la farina di mandorle
e quindi unire poi 200 gr. di zucchero, senza i 50 gr. di zucchero al velo.

Io consiglio questa torta a colazione o a merenda.

Vi auguro un buon fine settimana!!!!




giovedì 17 ottobre 2013

Serata Knit & Crochet

Ci siamo,
oggi è iniziato Abilmente.
Quest'anno oltre al fermento tipico della Fiera,
si aggiungeranno anche una serie di eventi e mostre
nella città di Vicenza e QUI potete trovare tutte le date.

Un'evento che può essere un piacevole incontro e che,
secondo me, sta passando un pò in sordina è la 

Serata di Knit & Crochet

presso la libreria Galla di Vicenza.

(Foto via Studio Vajenti)

L'azienda Galla nasce nel 1880 nel centro storico di Vicenza,
ad opera di Giovanni Galla. 
È, dunque, la più antica libreria di Vicenza
 e una delle poche librerie indipendenti in Italia
 ad essere guidata da oltre un secolo dalla stessa famiglia. 



Sarà una serata a declinazione social
 per tutte le appassionate di tricot e uncinetto.
Si svolgerà presso 
 Galla Caffè (secondo piano) 
Corso Palladio, 11 36100 VICENZA.



La serata sarà animata da alcune protagoniste dell'Atelier di
Abilmente tra cui: Laura Soria
artista creativa esperta di Crochet e della tecnica Freeform.

Ci sentiamo nei prossimi giorni.
Vi racconterò tutto il possibile sulla fiera!





domenica 6 ottobre 2013

Orecchini Oreo

Buona domenica!
Oggi vi presento i miei orecchini Oreo! 





Vi auguro una serena e rilassante domenica!

Anna

giovedì 3 ottobre 2013

Ottobre

Come vi avevo accennato quando ho cambiato 
il Banner a Settembre,
 la mia vita sta cambiando.
I figli cominciano ad essere più grandi ed
indipendenti e io devo, di nuovo, riorganizzare la mia vita.
Sono ancora qua che penso a cosa farò da grande.
Prima o poi mi verrà l'idea giusta,
nel frattempo faccio la mamma,
la moglie, l'amica, ecc..., ma soprattutto la Blogger Creativa
e mi dò da fare con la bigiotteria.


Mi sto ponendo degli obiettivi in modo da non girare a vuoto.
Uno di questi è prendermi più cura di me e coccolarmi di più. 


Ecco perché in occasione del matrimonio di mia sorella,
ne abbiamo approfittato tutte e ci siamo fatte truccare da mani esperte!


Sono così abituata a pensare agli altri che adesso ho 
deciso che è tornato il momento di concedermi del tempo.


Altro punto è tenere viva, in ordine e colorata la casa.
Quindi via libera alle orchidee e alle zucche gialle e arancioni
che mettono allegria!


E voi?
Riuscite a ritagliarvi del tempo?
Come lo utilizzate?

Dai che domani è venerdì!!!



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